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Coffee Shop Aal al‑Bayt – كافى شوب آل البيت

Kalte Getränke

Die Bezeichnung „Saft“ entspricht der volkstümlichen Verwendung des arabischen Begriffes عصير (Aseer) und umfaßt in diesem Sinne auch Fruchtsaftgetränke.

 

 

Frischer Hibiskusblütensaft

Die Hibiskusblüte wird in Ägypten nicht nur zur Herstellung des Hibiskusblütentees verwendet, sondern aus ihr wird unter Zumengung von Zucker auch ein Saft hergestellt, der Hibiskusblütensaft bzw. der kalte Karkadeh.

Der Saft beinhaltet insbesondere Zitronen- und Apfelsäure, aber auch Weinsäure und Ascorbinsäure („Vitamin C“). Hierdurch erhält er einen fruchtig säuerlichen Geschmack und wird normalerweise mit Zucker getrunken.

Traditionell wird der Hibiskusblütensaft zur Anregung der Verdauung, aber auch einfach als Erfrischungsgetränk v.a. in der heißen Sommermonaten verwendet.

 

Frischer Hibiskusblütensaft

Aseer Fresh Karkadee

عصير فريش كركدية

 

 

Frischer Zitronensaft

Äußerst beliebt ist auch der Zitronensaft (Aseer Laymoon), der mit Zucker und Wasser gemischt wird, da er pur zu stark ist.

Der Zitronensaft ist reich an Vitamin C, so daß neben der erfrischenden Wirkung auch die Abwehrkräfte gestärkt werden. Die in ihm enthaltenen Säuren regen zudem die Verdauung an.

 

Frischer Zitronensaft

Aseer Fresh Laymoon

عصير فريش ليمون

 

 

Frischer Orangensaft

Der Orangensaft, der Aseer Burtuqaal, gilt als der weltweit am meisten konsumierte Fruchtsaft.

Er enthält wie der Zitronensaft Vitamin C, so daß neben der erfrischenden Wirkung auch die Abwehrkräfte gestärkt werden. Durch seine Säuren ist er außerdem verdauungsfördernd.

 

Frischer Orangensaft

Aseer Fresh Burtuqaal

عصير فريش برتقال

 

 

Frischer Saft der Doum-Palme

Der Saft der Doum-Palme, der Aseer Doom, wird aus der Doum-Palme gewonnen.

Er gilt als eine beliebte Abwechslung im Sortiment der Saftgetränke außerhalb des Alltäglichen.

 

Frischer Saft der Doum-Palme

Aseer Fresh Doom

عصير فريش دوم

 

 

Frischer Mangosaft

Eine weitere in Oberägypten sehr beliebte Frucht ist die Mango, aus der auch der Mangosaft (Aseer Mangoo) gewonnen wird.

Diese ursprünglich vom indischen Subkontinent und aus Südostasien stammende Frucht zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack aus. Sie beinhaltet u.a. Kalium, Kalzium, Magnesium, Folsäure und die Vitamine C, A und B1. In der traditionellen Heilkunde werden ihr positive Effekte für den Darmbereich, das Herz und das Blutbild im allgemeinen zugeschrieben.

 

Frischer Mangosaft

Aseer Fresh Mangoo

عصير فريش مانجو

 

 

Frischer Banansaft in Milch

Ein wahrer Energiespender ist der Bananensaft in Milch (Aseer Mooz bi-l-Haleeb).

Abgesehen von ihrem Nährwert enthalten Bananen auch Ballaststoffe und Spurenelemente. Sie können bei Kaliummangel helfen und regulieren den Stuhlgang. Zugleich sind sie auch gut verdaulich und eignen sich daher auch als Krankenkost. Hinzu kommt bei diesem Getränk das Gesunde der Milch.

 

Frischer Bananensaft in Milch

Aseer Fresh Mooz bi-l-Haleeb

عصير فريش موز بالحليب

 

 

Frischer Erdbeersaft

Zum Angebot der Kaffeestube gehört auch der Erdbeersaft (Aseer Faraula).

Erdbeeren sind mit ihrem prägnanten Geschmack eine über Kulturgrenzen hinweg beliebte Delikatesse.

 

Frischer Erdbeersaft

Aseer Fresh Faraula

عصير فريش فراولة

 

 

„Coco Loco“ (Saftcocktail)

Beim „Coco Loco“ handelt es sich um einen Cocktail aus verschiedenen Fruchtsäften entsprechend dem Angebot der Kaffeestube.

 

„Coco Loco“ (Saftcocktail)

Coco Loco

كوكو لوكو (كوكتيل عصائر)

 

 

Joghurtgetränk

Abgerundet wird das Angebot an frisch zubereiteten Kaltgetränken durch das Joghurtgetränk (Aseer Zabaadi), bei dem Joghurt mit Wasser vermengt wird.

Joghurt enthält in der Regel weniger Laktose als Milch und ist somit auch für viele Menschen verträglicher.

 

Joghurtgetränk

Aseer Zabaadi

عصير زبادي

 

 

„Limonade“

Die „Limonade“ (Limonada) ist ein abgepacktes Kaltgetränk auf Basis von verdünntem Zitronensaft.

Der Zitronensaft ist reich an Vitamin C, so daß neben der erfrischenden Wirkung auch die Abwehrkräfte gestärkt werden. Die in ihm enthaltenen Säuren regen zudem die Verdauung an.

 

„Limonade“

Limonada

لمنادا

 

 

Cola / Sprite / Fanta

Cola / Sprite / Fanta

Auch die internationalen Klassiker der kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränkekultur dürfen nicht fehlen und werden im Coffee Shop Aal al-Bayt stets angeboten: Cola, Sprite und Fanta (in verschiedenen Geschmacksrichtungen).

Nur über wenige andere Produkte der modernen Lebensmittelindustrie gibt es so viele Legenden und Gerüchte wie über den „braunen Glücklichmacher“ und seine Geschwisterprodukte. Sie wurden zum Symbol politischer Systeme und Konflikte, und in vielen Ländern standen sie für ein glücklicheres Leben in einer anderen Welt.

 

Cola

Cola

كولا

Sprite

Sprite

سبرايت

Fanta (verschiedene Sorten)

Fanta

فانتا (مشكل)

 

 

Schweppes (verschiedene Sorten)

Schweppes (verschiedene Sorten)

Ursprünglich wurden Tonic Water und Bitter Lemon von den Kolonialmächten in Indien und Afrika zwecks Malaria-Prophylaxe verwendet. Heutzutage handelt es sich bei den Getränken der Marke Schweppes um international beliebte kohlensäure- und chininhaltige Erfrischungsgetränke. Es werden hierbei verschiedene Geschmackssorten angeboten wie z.B. Ananas („Gold“), Apfel, Zitrone und Orange.

 

Schweppes (verschiedene Sorten)

Schweppes

شويبس (مشكل)

 

 

Birell

Birell / Fayrouz

Bei Birell handelt es sich um ein nicht-alkoholisches Malzgetränk mit Kohlensäure, das sich in Ägypten inzwischen großer Beliebtheit erfreut.

Hergestellt wird diese alkoholfreie Variante zum Bier von der Al Ahram Beverages Company, dem größten Hersteller für Bier in Ägypten mit einer über hundertjährigen Firmentradition.

 

Birell

Birell

بيريل

 

 

Fayrouz (verschiedene Sorten)

Mit der Marke Fayrouz bietet die Al Ahram Beverages Company ein nicht-alkoholisches, kohlensäurehaltiges Malzgetränk mit Fruchtaroma in verschiedenen Geschmacksrichtungen an.

Die gängigsten Geschmacksrichtungen sind dabei Ananas, Mango und Apfel.

 

Fayrouz (verschiedene Sorten)

Fayrouz

فيروز (مشكل)

 

 

Mineralwasser

Leitungswasser wird in Oberägypten üblicherweise kostenlos angeboten, und zwar auch an Passanten, die nichts im Kaffeehaus bestellen. Zur Angebotspalette des Coffee Shop Aal al-Bayt gehört aber auch in Flaschen abgepacktes Mineralwasser (Maya Ma′diniyya) original abgefüllt vom Hersteller.

 

Mineralwasser (groß)

Maya Ma′diniyya (Kabeera)

مياه معدنية (كبيرة)

Mineralwasser (klein)

Maya Ma′diniyya (Sagheera)

مياه معدنية (صغيرة)